Cách nấu kỳ đà om chuối mới lạ thơm ngon cực kỳ tốn cơm

Trên bàn ăn Việt Nam, không chỉ có những món ngon truyền thống quen thuộc, mà còn có những món mới lạ, đầy sáng tạo mà bạn có thể khám phá. Một trong những món ăn đặc biệt đó chính là “Kỳ đà om chuối” – một món kho ngon đậm vị, khiến ai cũng phải “tốn cơm”. Hãy cùng Điện máy Bảo Minh tìm hiểu cách nấu kỳ đà om chuối chi tiết ngay dưới đây!

Ăn thịt kỳ đà có tác dụng gì?

Thịt kỳ đà chứa nhiều dưỡng chất quan trọng và có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe. Với thành phần dinh dưỡng đặc biệt và giàu protein, thịt kỳ đà có thể giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, cải thiện sức đề kháng và hỗ trợ sự phát triển cơ bắp. Ngoài ra, do là loài sống trong môi trường hoang dã, thịt kỳ đà cũng có thể chứa các dưỡng chất tự nhiên hữu ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, như bất kỳ loại thịt nào khác, việc tiêu thụ cần được cân nhắc và kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh.

Nguyên liệu làm món kỳ đà om chuối cần chuẩn bị

Để chuẩn bị món kỳ đà om chuối ngon miệng, bạn cần các nguyên liệu sau:

• 1kg thịt kỳ đà
• 6 miếng đậu hủ
• 5 trái chuối chát
• Rượu trắng và giấm ăn
• Rau tía tô, hành lá, gừng
• Gia vị bao gồm muối, đường, hạt nêm, bột ngọt và tiêu.

Cách nấu món thịt kỳ đà om chuối 

Để thưởng thức một bữa ăn ngon miệng và đậm đà hương vị, bạn có thể làm món thịt kỳ đà om chuối theo các bước sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Rửa sạch thịt kỳ đà và thái thành những miếng nhỏ.
• Ướp thịt kỳ đà với muối, hạt tiêu, dầu hào, sả và ớt trong khoảng 15-20 phút.
• Gọt vỏ và cắt chuối chát thành lát mỏng, ngâm vào thau nước có pha giấm ăn để tránh chuối đen.
• Chuẩn bị đậu phụ, hành tỏi băm nhuyễn, gừng thái sợi, rau tía tô.

Cách nấu kỳ đà om chuối:

• Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho hành tỏi đã băm vào phi thơm.
• Tiếp theo, cho thịt kỳ đà đã ướp vào xào chung với hành tỏi cho thơm. Khi thịt đã săn lại, đổ nước lạnh vào chảo và đun sôi trong khoảng 20-30 phút.
• Khi thịt đã mềm, thêm đậu phụ đã chiên và chuối chát đã sơ chế vào chảo. Nêm lại gia vị cho vừa ăn và đun sôi trong thêm một khoảng thời gian ngắn.
• Thưởng thức:
• Sau khi món thịt kỳ đà om chuối đã chín, bạn có thể dọn ra đĩa, trang trí bằng rau tía tô và hành phi.
• Thưởng thức món ăn cùng với cơm trắng nóng hổi và gia đình bạn sẽ được thưởng thức một bữa ăn vừa mới lạ, vừa thơm ngon.

Các món ngon với thịt kỳ đà và những công dụng tuyệt vời

Thịt kỳ đà không chỉ là một nguồn dinh dưỡng giàu chất béo và protein mà còn có những công dụng tuyệt vời trong việc hỗ trợ sức khỏe và điều trị một số vấn đề y tế. Dưới đây là một số món ngon và cách sử dụng thịt kỳ đà để đạt được những hiệu quả tốt nhất:

• Thịt kỳ đà xào lăn: Món này không chỉ ngon mà còn giúp chữa trị các vấn đề như phế hư ho thở, gân xương yếu nhức mỏi, đau bụng kinh, và huyết trệ hư yếu.
• Kỳ đà hầm sả gừng: Một món hầm thơm ngon với thịt kỳ đà, củ cải trắng và sả gừng, có thể giúp điều trị gân cơ yếu đuối, ho đàm nhiều, và các vấn đề về da như mụn nhọt lở ngứa và kinh không đều.
• Thịt kỳ đà hầm lá ngải: Một cách sử dụng khác của thịt kỳ đà, kết hợp với lá ngải và các gia vị khác, có thể hỗ trợ điều trị các vấn đề về nữ sinh như thấp trệ khả năng thụ thai và đau bụng kinh.
• Thịt kỳ đà cuốn lá xương sông: Một món ăn độc đáo và ngon miệng, có thể giúp điều trị các vấn đề như huyết áp ứ trệ, đau mỏi cơ xương, khó thụ thai, và ho đàm lở ngứa.
• Cháo kỳ đà đậu xanh: Một lựa chọn khác để thưởng thức thịt kỳ đà, có thể hỗ trợ điều trị các vấn đề như suy dinh dưỡng, khó lên cân, yếu đuối cơ bắp, ho đàm, da khô ngứa và mẩn ngứa.
• Cao kỳ đà: Sử dụng thịt và xương kỳ đà để nấu thành cao, có thể hỗ trợ bổ phế và tăng cường sức khỏe cho gân xương, giảm thấp trệ, chữa các vấn đề về gân xương và phụ nữ hiếm muộn.
• Mỡ kỳ đà chữa bệnh ngoài da: Mỡ kỳ đà có thể được sử dụng để chữa trị các vấn đề như ghẻ lở, mụn nhọt và nhọt dò.
• Mật kỳ đà pha mật ong chữa hen: Pha mật kỳ đà với mật ong và uống có thể giúp chữa trị hen suyễn do phế quản co thắt.

Thịt kỳ đà không chỉ là một nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn là một kho tàng của những công dụng hữu ích trong việc hỗ trợ sức khỏe và điều trị các vấn đề y tế. Từ những món ngon đến các phương pháp chữa bệnh truyền thống, thịt kỳ đà đã và đang được khám phá và sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và y học. Việc tích hợp thịt kỳ đà vào thực đơn hàng ngày không chỉ mang lại hương vị đặc biệt mà còn giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường sức đề kháng. Hãy khám phá và tận dụng các công dụng tuyệt vời của thịt kỳ đà để đảm bảo một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc.

Điện máy Bảo Minh xin giới thiệu tới quý bạn đọc một số mẫu tủ lạnh Toshiba 450 lít chất lượng, chính hãng, giá tốt nhất hiện nay dưới đây: