Sữa mẹ bảo quản như thế nào đúng cách và an toàn cho trẻ sơ sinh?

Việc bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh đã trở thành một phương pháp phổ biến giúp các bà mẹ tiết kiệm thời gian và linh hoạt hơn trong việc chăm sóc bé sơ sinh. Để giúp đỡ những bà mẹ đang lúng túng trong việc này, bài viết dưới sẽ hướng dẫn chi tiết và khoa học sữa mẹ bảo quản như thế nào đúng cách và an toàn?

Dụng cụ dùng để bảo quản sữa mẹ

Để bảo quản sữa mẹ, có một số dụng cụ cần chuẩn bị để đảm bảo vệ sinh và an toàn với sức khỏe của trẻ. Đây là 2 loại dụng cụ phổ biến nhất hiện nay:

Túi trữ sữa

Những chiếc túi trữ sữa không chỉ nhỏ gọn, linh hoạt khi mang theo, mà còn giảm rủi ro nhiễm khuẩn do nhiều loại túi được thiết kế để sử dụng một lần bằng chất liệu an toàn với sức khỏe trẻ sơ sinh. Khi sử dụng túi trữ sữa, mẹ lưu ý không đổ quá đầy túi để tránh sự giãn nở khi sữa đông và để lại một khoảng không trống nhỏ giúp sữa có thể giãn nở mà không gây hỏng túi.

Bình trữ sữa

Bình trữ sữa là một dụng cụ được thiết kế để chứa và bảo quản sữa mẹ sau khi mẹ đã vắt ra từ bầu ngực của mẹ. Bình có thiết kế đặc biệt để đảm bảo an toàn, vệ sinh, và giữ cho sữa mẹ không bị nhiễm khuẩn hoặc mất chất dinh dưỡng trong quá trình bảo quản.

Bình trữ sữa có thể làm từ nhựa an toàn hoặc thủy tinh, tùy thuộc vào sở thích và lựa chọn của người sử dụng. Nó thường đi kèm với nắp đậy để giữ cho sữa không bị ô nhiễm từ môi trường xung quanh và để dễ dàng lưu trữ. Một số loại bình trữ sữa có thể sử dụng lại sau khi được rửa sạch và tiệt trùng, trong khi một số khác có thể được sử dụng một lần và sau đó bỏ đi.

Sữa mẹ bảo quản như thế nào đúng cách?

Để bảo quản sữa mẹ đúng cách và an toàn cho trẻ sơ sinh, mẹ cần tuân thủ theo các cách làm sau:

Bảo quản sữa mẹ bằng túi trữ sữa

Trong một ngày, nếu mẹ hút được lượng sữa nhiều mà bé không bù hết, hãy dồn vào túi trữ sữa. Sau đó, thực hiện các bước bảo quản sữa mẹ như sau:

Bảo quản trong ngăn đông:

• Ghi ngày tháng năm lên túi trữ sữa.
• Cho túi vào ngăn đông lạnh để bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C. Không nên để túi trữ sữa ở cánh cửa ngăn đông vì nhiệt độ không đủ lạnh.
• Bạn có thể lưu trữ sữa mẹ trong ngăn mát trong vòng 24 giờ. Do sữa để trong ngăn mát có hạn sử dụng 48 giờ, nên mỗi ngày bạn có thể dồn sữa lại, ghi ngày và chuyển lên ngăn đông lạnh.
• Khi làm lạnh, lớp váng mỏng trên bề mặt sữa là chất béo, lắc đều trước khi sử dụng. Chọn túi 2 khóa kéo để trữ sữa, giúp đảm bảo chất lượng.
• Dung tích túi thường ghi là 150-180 ml, nhưng bạn có thể chứa nhiều hơn bằng cách đến gần mép khoá kéo.

Những bước trên giúp bảo quản sữa mẹ an toàn, giữ nguyên chất lượng dinh dưỡng và hữu ích cho việc chăm sóc bé yêu của bạn.

Bảo quản sữa mẹ bằng bình trữ sữa

Sử dụng bình nhựa hoặc bình thủy tinh có nắp đậy để trữ sữa. Tuy nhiên, bình thủy tinh thường là sự lựa chọn tốt hơn do không tương tác hóa học với sữa và khó bị biến dạng khi sữa đông.

• Lựa chọn bình trữ sữa được làm từ vật liệu an toàn, không chứa BPA, phthalates hoặc các chất độc hại khác. Bình có nắp đậy kín giúp giữ cho sữa không bị nhiễm khuẩn và không bị ô nhiễm.
• Trước khi sử dụng, hãy đảm bảo rằng bình trữ sữa và các dụng cụ liên quan đã được rửa sạch và tiệt trùng. Vệ sinh tay trước khi làm việc với sữa mẹ cũng là quy tắc quan trọng.
• Không nên đổ sữa quá đầy trong bình trữ sữa. Để lại khoảng trống nhỏ để sữa có không gian để giãn nở khi đông đặc.
• Ghi ngày và thời gian khi bạn lấy sữa vào bình. Điều này giúp bạn theo dõi thời hạn sử dụng và sắp xếp sữa theo thứ tự.
• Sắp xếp các bình trữ sữa trong tủ lạnh hoặc tủ đông sao cho bạn có thể dễ dàng lấy sữa theo thứ tự sử dụng. Hãy đặt những bình mới nhất ở phía sau để đảm bảo sử dụng theo nguyên tắc “đầu vào đầu ra”.
• Bình trữ sữa có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 3-5 ngày. Ngăn sữa ở khu vực lạnh nhất của tủ lạnh và tránh đặt gần cánh cửa để giữ nhiệt độ ổn định.
• Nếu bạn không dùng hết sữa trong khoảng thời gian trên, có thể chuyển các bình trữ sữa vào tủ đông để bảo quản lâu dài. Ngăn bình trữ sữa ở phía sau của tủ đông để giữ cho sữa ở nhiệt độ thấp nhất.

Việc thực hiện đúng các bước trên giúp đảm bảo sữa mẹ được bảo quản an toàn và giữ nguyên chất lượng dinh dưỡng, là lựa chọn tốt cho sự phát triển và sức khỏe của bé yêu.

Thời gian bảo quản sữa mẹ

WHO, UNICEF, Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam đã đưa ra các khuyến cáo quan trọng về thời gian bảo quản sữa mẹ như sau:

• Nhiệt độ phòng (25 – 35 độ C): Sữa mẹ có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong khoảng 4 giờ. Tuy nhiên, nên sử dụng sữa trong thời gian ngắn hơn để đảm bảo chất lượng và an toàn tốt nhất.
• Tủ lạnh (0-4 độ C): Sữa mẹ có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 3 – 5 ngày. Đặt sữa ở vùng làm mát của tủ lạnh và tránh gần cửa hoặc phần ấm. Ngăn đá tủ lạnh cũng là nơi thích hợp để bảo quản sữa và có thể kéo dài thời gian lên đến 3 tháng.
• Tủ đông (-18 độ C trở lên): Phương pháp bảo quản thích hợp nhất để giữ sữa mẹ lâu dài. Tại nhiệt độ này, bạn có thể đảm bảo giữ chất lượng sữa khoảng 6 tháng.

Lưu ý: Sữa mẹ có thể lên men và biến chất nhanh chóng, vì vậy, mẹ nên kiểm tra màu sắc và mùi của sữa. Nếu sữa có mùi hoặc màu bất thường, không nên cho bé sử dụng để ngăn chặn nguy cơ nhiễm khuẩn và bảo đảm sức khỏe của trẻ. Điều này là quan trọng để đảm bảo bé nhận được sữa mẹ chất lượng và an toàn nhất.

Cách hâm nóng và rã đông sữa mẹ 

Khi hâm nóng và rã đông sữa mẹ, việc thực hiện đúng cách là quan trọng để bảo toàn chất lượng dinh dưỡng và đảm bảo an toàn cho bé. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:

• Lấy sữa vắt trước làm ấm và cho bé dùng trước, sữa vắt sau sẽ để cho bé dùng sau. Điều này giúp đảm bảo sữa không bị lưu trữ quá lâu và giữ nguyên chất lượng dinh dưỡng.
• Không nên rã đông sữa ở nhiệt độ phòng để tránh tăng số lượng vi khuẩn. Hãy hấp cách thủy hoặc làm ấm sữa bằng cách đặt bình chứa sữa vào một bát nước nóng khoảng 40 độ Không sử dụng lò vi sóng vì có thể làm hủy hoại chất kháng thể chống nhiễm trùng trong sữa.
• Lắc nhẹ để phần váng và sữa trộn đều, nhưng không lắc quá mạnh để tránh phân hủy một số chất dinh dưỡng quan trọng. Đối với các trường hợp mẹ có hàm lượng lipase cao, có thể gặp mùi vị kháng chịu của xà phòng. Trong trường hợp này, có thể đun nhẹ sữa ở mức nhiệt độ 80 – 82 độ C để làm mất lipase.
• Trước khi cho bé uống, nên ngâm bình sữa trong nước ấm để tăng nhiệt độ sữa gần với nhiệt độ cơ thể. Nếu bé không hút hết sữa sau khi rã đông, không nên lưu trữ lại và phải bỏ đi.

Tuân thủ các bước trên sẽ giúp bảo quản và sử dụng sữa mẹ một cách hiệu quả và an toàn nhất cho bé yêu của bạn.

Những lưu ý khi bảo quản sữa mẹ

Bảo quản sữa mẹ đúng cách là một yếu tố quan trọng đảm bảo an toàn và dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Dưới đây là một số lưu ý để mẹ có thể thực hiện để đảm bảo sữa mẹ được bảo quản an toàn và hiệu quả:

• Mẹ nên chọn những dụng cụ bảo quản sữa chất lượng tốt, không chứa các chất phụ gia có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Việc mua từ các nguồn uy tín và kiểm tra kỹ trước khi sử dụng là quan trọng.
• Luôn duy trì vệ sinh cho dụng cụ hút sữa và trữ sữa. Rửa sạch và tiệt trùng chúng trước khi sử dụng để đảm bảo không có vi khuẩn gây hại tồn tại.
• Nên vắt sữa sau khi bé đã bú hoặc khi bé đang ngủ để tận dụng những lần bú không sử dụng hết. Lượng sữa vắt ra nên được phân chia vào các túi hoặc bình trữ sữa phù hợp với nhu cầu ăn và độ tuổi của trẻ.
• Sắp xếp sữa mẹ trong tủ lạnh một cách ngăn nắp và hợp lý. Đặt những bình/túi sữa mới vắt sâu vào phía trong để dễ lấy và giữ cho ngăn nắp hiệu quả.

Những lưu ý trên giúp mẹ không chỉ bảo quản sữa mẹ an toàn cho sức khỏe của trẻ mà còn tận dụng hiệu quả nguồn sữa dự trữ. Đối với mẹ đang thực hiện việc vắt sữa, sự chú ý đến các chi tiết này sẽ mang lại những lợi ích lớn trong việc chăm sóc và dinh dưỡng cho bé yêu của mình.

Hy vọng rằng thông tin này sẽ giúp bạn tự tin hơn trong việc duy trì nguồn sữa mẹ chất lượng và đảm bảo rằng bé luôn nhận được những lợi ích tốt nhất từ sữa mẹ của mình. Cảm ơn bạn đã theo dõi và chúc bạn có những khoảnh khắc thú vị và hạnh phúc trong hành trình chăm sóc bé yêu của mình.