Học hỏi cách bảo quản dừa đã gọt vỏ hiệu quả nhất

Dừa là loại quả được nhiều người yêu thích, bởi hương vị thanh mát và giá thành hợp lý. Từ quả dừa chúng ta có thể lấy nước uống, cùi thì làm mứt, chè, kho thịt,… Với thơm ngon của nó nên nhiều người muốn biết cách bảo quản dừa đã gọt vỏ, hãy tìm hiểu trong bài viết sau nhé.

Có thể bảo quản dừa gọt bỏ được bao lâu?

Để đảm bảo dừa có độ ngon nhất thì bạn nên dùng nó ngay khi mới mua về. Nhưng cũng có trường hợp muốn biết cách bảo quản dừa đã gọt vỏ để dùng sau.

Nếu bạn để dừa đã gọt vỏ ngoài nhiệt độ bình thường thì tối đa 3-5 ngày, hoặc có thể hơn tùy điều kiện thời tiết. Còn nếu có để trong tủ lạnh thì được khoảng 2-3 tuần, cũng có người áp dụng thêm phương pháp khác thì thời gian lâu hơn.

Hiện nay trên thị trường có bán nước dừa tươi đóng hộp, sản phẩm chứa chất phụ gian nên có thể lưu trữ lâu hơn. Thường là 4 – 6 tuần nếu để trong tủ có dưới 5 độ C và không bị tác động bởi các yếu tố khác.

Bật mí các cách bảo quản dừa đã gọt vỏ

Bạn cần biết cách bảo quản dừa đã gọt vỏ để nó còn đủ dinh dưỡng và ngon ngọt nhất.

Bảo quản ở nhiệt độ thường

Với dừa đã gọt vỏ thì bạn có thể giữ nguyên quả và để ngoài nhiệt độ thường. Chú ý để nó ở không gian sạch sẽ không bị ẩm mốc, để tránh ảnh hưởng đến chất lượng. Thời cách bảo tự nhiên này thì giữ được dừa trong 5-7 ngày tùy thời tiết.

Đảm bảo dừa gọt vỏ vẫn còn đủ hương vị và thơm ngon. Nếu để trong thời gian lâu hơn sẽ làm thịt dừa bị nẫu và nước có vị chua.

Bảo quản trong tủ lạnh

Cách bảo quản dừa đã gọt vỏ trong tủ lạnh được nhiều người áp dụng nhất. Để loại quả này còn đủ chất, cũng như thơm ngon thì bạn hãy để nó trong nhiệt độ 1 – 4 độ C và giữ được 2 – 3 tuần.

Lưu ý trước khi cho dừa tươi vào tủ lạnh, bạn nên loại bỏ phần xơ bên ngoài để hơi lạnh có thể thấm sâu vào trong.

Đẻ trong ngăn đá tủ lạnh

Tất nhiên khi bảo quản dừa đã gọt vỏ trong ngăn đá tủ lạnh sẽ để được lâu hơn, từ 4-5 tuần. Nhưng với phương pháp này thì bạn sẽ khá vất vả để rã đông nó trước khi dùng.

Cùng tham khảo các Mẫu tủ lạnh mới nhất, hàng cao cấp, chính hãng tại Điện Máy Bảo Minh:

(Xem thêm mẫu)

Lưu lại các công thức món ăn làm từ dừa thơm ngon

Sau khi đã biết cách bảo quản dừa đã gọt vỏ, hãy cùng tham khảo các món ngon từ loại quả này nhé.

Thịt kho dừa

Thịt kho dừa là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa ăn của người Việt, hương vi thơm ngon, đậm đà.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt ba chỉ heo: 500g
• Dừa: 1 trái
• Trứng vịt: 5 trái
• Gia vị: Hành tím, tỏi, hạt tiêu, nước mắm và đường cát trắng.

Các bước làm:

• Đầu tiên bạn rửa sạch thịt ba chỉ với nước muối và thái thành từng miếng vừa ăn. Rồi tiến hành ướp thịt với các gia vị như đường, hành tím, mắm trong vòng 15 phút.
• Trứng thì bạn luộc chín, bóc vỏ và chiên sơ qua.
• Làm nóng chảo, sau đó cho đường trắng vào để thắng nước hàng, chú ý đảo đều tay cho đến khi nó có màu cánh gián.
• Bạn hãy cho phần thịt đã ướp cùng trứng và một chút nước vào nồi để kho. Đến khi sôi thì bạn cho nước dừa vào đun với lửa nhỏ lửa, rim trong khoảng 15 – 20 phút rồi cho thêm nước hàng.
• Tiếp tục kho hầm trong khoảng 45 – 60 phút, đến khi nồi thịt đậm đà thì tắt bếp.

Cháo dừa

Có lẽ rất nhiều người không biết đến món cháo dừa, nhưng nó khá phổ biến ở các tỉnh miền Tây. Vị bùi béo của dừa kết hợp cùng gạo khiến món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

• Gạo tẻ: 200g
• Gạo nếp: 100g
• Dừa: 1 trái 
• Gia vị: Nước mắm, đường, muối

Các bước làm:

• Vo gạo sạch, sau đó trộn hai loại gạo đã chuẩn bị vào để nấu cháo, nhớ căn nước cho đủ.
• Nạo cùi dừa, hòa cùng với nước ấm và vắt để lấy nước cốt.
• Sau khi bạn thấy gạo đã nở, cho thêm vào nồi nước cốt dừa, nước dừa và nêm cho vừa ăn.
• Hãy đun thêm khoảng 15 phút nữa thì nồi cháo dừa của bạn chín ngon.

Mứt dừa

Mứt dừa có lẽ là món ăn quen thuộc trong ngày tết, cách làm cũng đơn giản. Vị ngọt, giòn sần sật của món ăn này khi kết hợp cùng trà nóng càng tuyệt vời hơn.

Kem dừa

Kem dừa là món ăn không thể bỏ qua nếu bạn muốn giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Nó được làm từ nước cốt dừa, whipping cream nên có vị ngọt béo rất cuốn miệng.

Nếm từng miếng kèm dừa tan chảy trong miệng khiến ai cũng thích thú. Để thêm mùi vị béo ngậy, bạn có thể bỏ vào 1 chút sốt socola với mứt dừa sấy khô.

Rau câu dừa

Rau câu dừa cũng là món ăn dễ làm và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Món ăn này có vị thơm lừng mùi nước dừa, mềm dai nên càng ăn càng thích.

Bên cạnh các gợi ý, bạn còn có thể chế biến nhiều món ăn khác từ quả dừa, như là Sinh tố cacao dừa, Dừa dầm, Chè chuối cốt dừa,…

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về cách bảo quản dừa đã gọt vỏ. Rất mong khi áp dụng các kiến thức này, sẽ giúp cho bạn giữ được dừa được lâu và ngon nhất.