Cách bảo quản xoài trong tủ lạnh ngon và đủ dinh dưỡng

Xoài là loại quả được nhiều người yêu thích, nhưng khi nó chín lại khá nhanh hỏng. Vậy nên bảo quản xoài trong tủ lạnh là phương pháp được áp dụng ở hầu hết các gia đình. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn cách giữ xoài được lâu và vẫn đủ dinh dưỡng.

Hướng dẫn chọn xoài đạt chuẩn

Trước khi tìm hiểu cách bảo quản xoài trong tủ lạnh, bạn cần biết tips chọn mua được quả ngon. Bởi khi chất lượng cũng chính là yếu tố giúp thời gian bảo quản loại quả này được lâu hơn.

Đầu tiên bạn cần quan sát phần vỏ của của nó, khi chín sẽ sở hữu một màu vàng mượt mà. Chú ý phần thịt nằm trên cuống không bị mềm hoặc nhăn, bởi vì đây là dấu hiệu biết quả bị hỏng. Những quả xoài chín ngon thường có lớp thịt căng bóng cùng một vài chấm đen ti li trên vỏ.

Còn nếu chọn xoài xanh thì hãy lựa những quả có phần vỏ cứng, xanh đậm và phủ phấn trắng. Không chọn những quả xanh mềm bởi vì rất có thể nó đã bị hái xuống trong thời gian dài hoặc còn non. Những quả kém chất lượng như này thường không thơm, vị nhạt.

Nhưng quả xoài chất lượng thường sở hữu mùi thơm nhẹ, khi chín ngọt đậm đà. Còn nếu bạn thấy nó có vị nhạt thì rất có thể là bị ép và dùng hóa chất, mùi khó chịu.

Bật mí cách bảo quản xoài trong tủ lạnh được lâu nhất

Có phải bạn đang muốn biết cách bảo quản xoài trong tủ lạnh, cùng tìm hiểu nhé.

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Bảo quản xoài trong ngăn mát tủ lạnh là cách được rất nhiều người áp dụng vì đơn giản. Xoài sau khi mua về bạn rửa sạch để loại bỏ đi các vi khuẩn và bụi bẩn bám trên vỏ. Có thể ngâm chúng với nước muối khoảng 2 phút, đừng ngâm lâu sẽ làm xoài bị nhạt vì biến chất.

Sau đó bạn dùng khăn mềm hoặc là giấy để lau sạch toàn bộ quả. Chú ý nhất là phần cuống, bởi vì đây là vị trí tích tụ nhiều vi khuẩn làm nó nhanh hỏng. Tiếp đến bạn để nó trong túi zip hoặc túi nilon rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ thích hợp để loại quả này dùng được lâu và không hỏng là dưới 15°C.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể bảo quản xoài ở trong các hộp đựng thực phẩm chuyên dụng. Các hộp này sẽ giúp vi khuẩn không thể tấn công vào thịt xoài và giữ được trong thời gian lâu nhất. 

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc tủ lạnh hoàn hảo cho gia đình bạn? Tủ lạnh Toshiba 2 cánh là sản phẩm được nhiều người ưa chuộng! Nổi tiếng với thiết kế hiện đại, sang trọng, cùng nhiều tính năng tiên tiến, tủ lạnh Toshiba 2 cánh mang đến cho bạn trải nghiệm bảo quản thực phẩm tuyệt vời nhất:

(Xem thêm mẫu)

Bảo quản trong ngăn đông

Nếu bạn bảo quản xoài trong tủ lạnh bằng ngăn đá thì giữ được trong thời gian khá lâu. Hãy sơ chế xoài thành từng miếng nhỏ thật sạch sẽ, sau đó để chúng trong túi zip và hút chân không.

Khi đặt trong tủ đá hãy để nó theo chiều ngang, để tránh tình trạng đông không đều. Nhiều người đã thử nghiệm cách này và cho biết dùng được trong 6 tháng. Khi muốn sử dụng thì bạn mang xoài ra và để rã đông tự nhiên.

Bảo quản xoài bằng cách này sẽ gặp rủi ro như thịt quả không còn được nguyên vẹn. Nên thích hợp để làm các món kem, sinh tố. Nhưng đảm bảo hương vị của loại quả này vẫn còn ngọt, thơm.

Dù là bảo quản xoài trong tủ lạnh bằng cách nào thì bạn cũng cần kiểm tra chúng thường xuyên. Tránh trường hợp hy hữu xoài đã hỏng rồi nhưng vẫn được cất giữ.

Cùng tham khảo các mẫu sản phẩm Tủ Đông chính hãng, cao cấp, nhiệt độ ổn định nhất, giữ an toàn cho sản phẩm:

(Xem thêm mẫu)

Bật mí các món ngon từ xoài chín

Sau khi đã nắm được cách bảo quản xoài trong tủ lạnh, hãy cùng tham các món ngon từ quả này.

Kem xoài

Kem xoài là món ăn rất thích hợp cho mùa hè ói nóng, nó có mùi vị thơm ngon, dễ ăn. Vị ngọt chua của xoài, kết hợp cùng sự mát lạnh của chắc chắn sẽ giúp tinh thần thêm sảng khoái.

Sinh tố xoài

Sử dụng xoài làm sinh tố là công thức được nhiều người áp dụng vì rất dễ. Vị ngọt thơm tự nhiên của xoài hòa quyện cùng sữa béo, đá lạnh sẽ rất hài hòa. Chỉ cần một ngụm sinh tố xoài đã giúp bạn xoa tan được cái nóng mùa hè oi bức.

Xoài dầm

Xoài dầm cũng làm món ăn yêu thích của nhiều người. Với các nguyên liệu cơ bản là xoài chín, sữa chua và đá. Kết hợp lại sẽ khiến vị giác của bạn được thỏa mãn, với đầy đủ vị chua, ngọt, béo,…

Mứt xoài

Nếu bạn yêu thích làm các món ăn từ xoài chín thì đừng bỏ quả mứt nhé. Từng lát xoài được cắt mỏng, sau đó được mang đi rim với đường trên bếp và phơi khô. Món mứt xoài dẻo thơm, ngọt đậm đà rất cuốn miệng.

Pudding xoài

Những chiếc Pudding xoài núng nính, mềm mịn khiến ai cũng thích thú. Không chỉ có vẻ ngoài đẹp mắt mà món ăn này còn có vị rất ngon. Từng miếng Pudding ngọt nhẹ, chua béo tan trong miệng rất tuyệt vời.

Bên cạnh đó, bạn còn có thể sử dụng xoài chín trong các món ngon khác như là rau câu, Cheesecake xoài, Bánh tiramisu xoài,… Hương vị thơm ngon tự nhiên của loại quả này hợp khẩu vị với hầu hết mọi người và càng ăn càng thích.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về cách bảo quản xoài trong tủ lạnh. Hy vọng với các thông tin này sẽ giúp cho bạn giữ được xoài trong thời gian dài và vẫn giữ được vị thơm ngon, dinh dưỡng.